یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین نوشیدنی ها به نام کاکائوی داغ مکزیکی + طرز تهیه
یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین نوشیدنی ها به نام کاکائوی داغ مکزیکی + طرز تهیه
کاکائوی داغ مکزیکی به‌عنوان یکی از پرطرفدارترین
نوشیدنی‌ها در تمام فصول سال شناخته می‌شود طرز تهیه کاکائوی داغ بسیار ساده و آسان است
با ما همراه باشید .
اگر برای تنوع می‌خواهید یک نوشیدنی دیگه جایگزین چای کنید، کاکائوی داغ مکزیکی درست کنید که در روزهای سرد زمستان بسیار می چسبد
برای نوشیدن این نوشیدن بسیار خوشمزه
و دلچسب با ما در نیمکت خبر همراه باشید .
مواد لازم کاکائوی داغ مکزیکی
پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری-خامه غلیظ: نصف پیمانه-شیر: نصف پیمانه-شکر: به مقدار لازم-
دارچین: یک چهارم قاشق چای‌خوری-پودر فلفل قرمز: کمی-وانیل: یک دوم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه کاکائوی داغ مکزیکی
• پودر کاکائو، خامه تازه ،شیر، دارچین، فلفل قرمز و وانیل را با هم مخلوط کنید
و درون ظرفی آن ها را بجوشانید این ترکیب را درون یک فنجان بریزید
در صورت نیاز کمی شکر به آن اضافه کنید.
نکته برای رژیمی شدن این نوشیدنی،
مقدار خامه تازه را به یک سوم پیمانه تقلیل داد‌‌‌ه و از شیر کم چرب استفاده کنید. و مقدار ان را به دو سوم پیمانه افزایش دهید.
خواص دارچین
دارچین ادویه ای است که از پوست داخلی درختی با نام علمی Cinnamomum به دست می آید.
این ادویه ی خوش عطر و بو از دوران مصر باستان مورد استفاده
قرار گرفته است و چون قبلا کمیاب و با ارزش بود به عنوان هدیه ای مناسب برای پادشاهان در نظر گرفته می شد.
این روزها دارچین ارزان است، در هر سوپرمارکت موجود یافت شده و به عنوان ماده ای در غذاها و دستور العمل های مختلف استفاده می شود.دو نوع دارچین اصلی وجود دارد؛
همچنین به عنوان دارچین واقعی شناخته می شود.دارچین کاسیا : امروزه مردم معمولا آن را به عنوان دارچین می نامند.
دارچین از طریق قطع ساقه های درختان دارچین تهیه می شود
سپس پوست داخلی استخراج شده و قسمت های چوبی آن برداشته می شود.هنگام خشک شدن نوارهایی تشکیل می شود
که به صورت رول حلقه می شوند و به آن چوب دارچین می گویند.
می توان این چوب ها را آسیاب کرد تا پودر دارچین ایجاد شود.بو و طعم مشخص دارچین به دلیل قسمت روغنی آن است
که مقادیر بالای ترکیب سینامالدئید دارد.
دانشمندان معتقدند که این ترکیب بیشتر اثرات دارچین بر سلامتی و متابولیسم را بر عهده دارد.
منبع : پرشین وی
گراوری : نیمکت خبر
