چه خوراکی هایی برای تقویت بینایی مناسب هستند ؟

چه خوراکی هایی برای تقویت بینایی مناسب هستند ؟

چه خوراکی هایی برای تقویت بینایی مناسب هستند ؟یک خوراکی ارزان که بینایی را تقویت می‌کند، بشناسید.

اسوتلانا فوس، متخصص تغذیه در روسیه، معتقد است که کدو سبز، خطرات تصلب شرایین و تشکیل سنگ صفرا را کاهش می‌دهد.

کدو سبز یکی از کم‌خوراکی‌ترین مواد غذایی در جهان است که باید به آن توجه بیشتری شود

و استفاده بیشتری از آن کرد. کدو سبز، سرشار از کاروتنوئیدها، لوتئین و ایزومر زیگزانتین آن است.

(در ۱۰۰ گرم – ۴/۳۵ درصد از ارزش روزانه زیگزانتین بدن را تأمین می‌کند.)

این مواد قادر به جمع شدن در بافت‌های چشم هستند و از بینایی محافظت می‌کنند.

اسیدهای اسکوربیک و فولیک زیادی در کدو سبز وجود دارند.

به ترتیب، ۱۷ و ۴-۵ درصد از نیاز روزانه و همچنین، ۱۱ درصد نیاز روزانه پتاسیم را تأمین می‌کنند.

همچنین، کدو سبز حاوی فیبر غذایی و آب لازم در عملکرد طبیعی روده است.

کدو سبز، منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌های لوتئین و زئاگزانتین است که ضد پیری هستند

و از سلول‌های بدن و پوست، در برابر رادیکال‌های آزاد، محافظت می‌کنند. شما با خوردن هر روز کدو سبز، بیشتر جوان خواهید ماند.

چند نکته جهت تهیه و نگهداری کدو سبز

برای خرید کدو سبز آنهایی را انتخاب کنید که پوستشان براق‌تر و وزنشان سنگین تر از اندازه‌شان می‌باشد

همچنین توجه داشته باشید پوست آن نباید خیلی سفت باشد چون پوست سفت نشان دهنده بیش از حد رسیده

بودن کدو است. کدوهایی را که اندازه متوسط دارند خریداری کنید.

سوراخ‌های روی کدو نشان دهنده خراب بودن و فاسد بودن آن است. کدو را باید به صورت نشسته در کیسه پلاستیکی

در یخچال نگهداری کرد.

گردآوری:نیمکت خبر