خوراکی مفید برای مادران باردار از چه گروه هایی باید باشد ؟
خوراکی مفید برای مادران باردار از چه گروه هایی باید باشد ؟
خوراکی مفید برای مادران باردار
خوراکی مفید برای مادران باردار از چه گروه هایی باید باشد ؟ . در این بخش قصد معرفی آن دسته از مواد خوراکی را داریم که مصرفشان در دوران بارداری،
برای سلامت مادر و کودک بسیار مهم است.
با نیمکت خبر همراه باشید.
مفیدترین مواد خوراکی برای مادران در دوران بارداری
دوران بارداری زمانی است برای این‌که خانمها،
به سلامت خودشان و فرزندشان اهمیت دهند،
تا زایمان سالم و بدون دردسر داشته باشند.
گروههای غذایی اصلی
نان و غلات
– مهم‌ترین منبع تولید انرژی است و شامل نان،
برنج و ماکارونی و رشته و… است.
مقدار توصیه شده ۷-۱۱ سهم است که هر سهم آن،
معادل یک برش نان سنگک، تافتون یا بربری ،
به اندازه کف دست حدود ۳۰ گرم یا ۴ برش ،
نان لواش، یا نصف تا سه چهارم لیوان ،
غلات پخته شده مانند ماکارونی یا برنج است.
گروه میوه و سبزی ها
– این گروه منبع عمده تامین ویتامین ها،
به ویژه ویتامینهای « آ » و « سی »،
و املاح معدنی و فیبر می‌باشد.
– میوه ها : ۳-۴ سهم در روز مثل یک شماره سیب،
گلابی که هر کدام معادل یک سهم را تشکیل می‌دهند.
– شامل انواع سبزی های برگی مثل هویچ ،
کلم . سیب زمینی و خیار و گوجه فرنگی و…
که هر زن باردار باید ۴-۵ سهم ازآن را بخورد .
که هر سهم شامل یک لیوان سبزیجات خام،
و یا نصف لیوان سبزیجات پخته است.
– در قسمت میوه ها ، میوه ها ی خشک،
و آب میوه ها هم مورد ارزیابی قرار میگیرند.
گروه شیر و لبنیات
– این گروه منبع مهم تامین کلسیم، فسفر،
پروتئین، ویتامینهای A,B2 می باشد که برای رشد ،
و نمو و استحکام دندانها و استخوان ها لازم است.
مصرف ۳-۴ سهم از این مواد در باردار ی ،
و شیردهی لازم است. هر سهم معادل ،
یک لیوان شیر و ماست و حدود ۴۵-۶۰ گرم پنیر است.
گروه گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها
– این گروه منیع عمده پروتئین، روی و آهن است.
مواد این گروه شامل : گوشت، مرغ و ماهی،
جگر و تخم مرغ، حبوبات و بادام و مغز گردو و…
می‌باشد. مقدار توصیه شده حدود ۳ سهم است،
که هر سهم معادل ۶۰ گرم گوشت،
یا دو شماره تخم مرغ، یک لیوان از حبوبات پخته است.
گروه متفرقه
شامل قندها، شیرینی، روغن و کره و خامه و نوشابه،
شکلات و ترشی می‌باشد:
مصرف این مواد باید در حداقل مقدار باشد.
انرژی مصرفی در بارداری
میزان انرژی مصرفی باید علاوه بر تامین نیاز مادر ،
مواردی مانند رشد جنین ، جفت و رحم را شامل شود.
نیاز به انرژی در ۱۴ هفته اول درحدود ،
۱۵۰ کیلو کالری و ازآن به بعد تا زمان زایمان،
درحدود ۳۵۰ کیلو کالری باید افزایش یابد.
در شیردهی نیاز به کالری باید درحدود،
۵۰۰ کیلو کالری افزایش یابد.
پروتئین
در بارداری سوخت و ساز پروتئین افزایش مییابد،
و مقداری از پروتئین صرف رشد و نمو جنین،
تشکیل جفت، خون و مایع آمنیوتیک و حفظ ،
بافتهای بدن مادر دراین دوران میشود.
مقدار نیاز در بارداری ۱۵ گرم ودر دوران شیردهی،
۲۰ گرم بیش از مقادیر توصیه شده ،
برای زنان قبل از باردار ی می باشد.
کربوهیدراتها
نقش انها تامین انرژی برای سلول های بدن ،
به ویژه مغز، سیستم عصبی، گلبولهای،
قرمز و سفید خون و مدولای کلیه است. در بارداری،
جنین از گلوکز بعنوان منبع اصلی انرژی استفاده میکند.
چربیها
منبع بزرگ انرژی برای بدن است و به جذب،
ویتامینهای محلول در چربی و… کمک میکند.
در مغز در حال تکامل جنین، مقدار زیادی،
اسید چرب امگا ۳ تجمع مییابد.تغذیه در بارداری,
مواد غذایی مفید در بارداری,منابع غذایی مفید ،
در باردارینیاز به ویتامین c در دوران،
بارداری و شیردهی افزایش مییابد
مصرف مکملها
– آهن: در دوران بارداری نیاز به آهن تا دوبرابر قبل از ،
بارداری افزایش مییابد و این نیاز به گونه ای است،
که نیاز به مصرف مکمل آهن را ضروری می سازد.
از هفته ۱۶ همه ی زنان باردار باید روزانه،
یک شماره قرص سولفات فرو ،
«درصورت وجود علائم گوارشی می‌توان از ،
فروس فومارات استفاده کرد» مصرف کنند.
در صورتی که خانم باردار دچار کم خونی باشد،
باید با دوز در مانی ۴-۵ میلی گرم به ازای،
هر کیلوگرم وزن بدنش برای او تجویز شود.
– مکمل مولتی ویتامین مینرال یا ساده:
از شروع هفته ۱۶ تا سه ماه بعد از زایمان باید،
روزانه یک کپسول مولتی ویتامین ساده یا مینرال مصرف کنند.
– کلسیم: کلسیم مورد نیاز روزانه زنان باردار ،
به دلایل مختلف از جمله استخوان سازی ،
تشکیل جوانه های دندان در جنین و جلوگیری از،
املاح از استخوانهای مادر به ویژه در،
سه ماهه سوم بارداری ودر زمان شیردهی،
افزایش مییابد. میزان کلسیم در زنان باردار،
و شیرده زیر ۱۸ سال ۱۳۰۰ میلی گرم درروز ،
ودر افراد بالای ۱۸ سال ۱۰۰۰ میلی گرم در روز است.
– ویتامین A: در دوران بارداری و شیردهی بعلت،
نیاز جنین و نوزاد به ویتامین A مقدار مصرف،
این ویتامین باید افزایش یابد. بارداریهای مکرر،
و عدم تغذیه مناسب باعث کاهش ذخیره،
این ویتامین در بدن مادر میشود.
– تیامین، ریبوفلاوین و نیاسین: با توجه به ،
افزایش انرژی در دوران بارداری و شیردهی،
و نقش این سه ویتامین در متابولیسم کربوهیدرات ها،
نیاز به این ویتامین ها دراین دوران افزایش مییابد.
– ویتامین B12: با توجه به نقش این ویتامین ،
در عملکرد سیستم عصبی و تقسیم سلولی،
و خون سازی، نیاز به آن در دوران باردار ی افزایش مییابد.
– اسید فولیک: در بارداری نیاز به اسید فولیک،
تا ۵۰% افزایش مییابد.
– ویتامین C: نیاز به این ویتامین در دوران بارداری،
و شیردهی افزایش مییابد.
– ویتامین D: این ویتامین به جذب کلسیم و فسفر کمک میکند.
– ویتامین E: این ویتامین نوعی آنتی اکسیدان است.
مواد مغذی و نقش آن ها در بدن
ویتامین A : قدرت دید چشم، رشد و نمو ،
و حفاظت از پوست، رشد و نمو طبیعی بافت استخوان و دندان
منابع : جگر ،زرده تخمD: مرغ ، هویج ، جعفری
ویتامین D: رشد و نمو و حفظ بافتهای طبیعی ،
دندان و استخوان، تنظیم سوخت وساز کلسیم و فسفر در بدن
منابع : جگر ، ماهی و زرده تخم مرغ
ویتامین E: حفظ سلامت پوست، جلوگیری از،
همولیز گلبولهای قرمز، به تاخیر انداختن پیری پوست
منابع : شیر، انواع دانه های روغنی،
انواع مغزها و سبزیجات با برگ تیره
ویتامین K: نقش اساسی در انعقاد خون
منابع : جگر، انواع دانه ها ی روغنی،
گوجه فرنگی، کلم و کاهو
روی : التیام و التیام زخم ها، شرکت در ،
ساختمان انسولین، رشد و نمو بدن،
شرکت در سوخت و ساز اسید های نوکلئیک
منایع : جگر، گوشت، مرغ و ماهی و شیر و پنیر
امگا ۳و۶ : شرکت در تشکیل غشای سلولی،
کاهش التهاب و کاهش تجمع پلاکتی
منابع : انواع ماهیها، روغن ماهی،
سویا، روغنهای گیاهی
گردآوری: سایت خبری نیمکت
