فوت و فن های خاص برای پختن خورشت قیمه خوش طعم و فوق العاده سنتی
فوت و فن های خاص برای پختن خورشت قیمه خوش طعم و فوق العاده سنتی
فوت و فن های خاص برای پختن خورشت قیمه خوش طعم و فوق العاده سنتی. در این مطلب نکات خیلی مهم و در عین حال ساده برای تهیه قیمه و راز خوشمزه شدن خورشت قیمه را به شما عزیزان ارائه میدهیم. با نیمکت خبر همراه باشید.
فوت کوزه گری برای تهیه بهترین خورشت قیمه خانگی :
برای اینکه بتوانید یک خورش قیمه خوشمزه و خوش رنگ تهیه کنید،
باید نکات تهیه این غذای خوشمزه را به خوبی بدونید پس با ما ،
همراه باشید تا نکات تهیه قیمه خانگی را به شما آموزش دهیم.
رمز و راز خوشمزه شدن خورش قیمه:
انتخاب ظرف مناسب:
اگر می خواهید خورش قیمه خوشمزه داشته باشید آن را ،
در قابلمه مسی بپزید چون مزه خورش را عوض نمی کند.
آماده سازی مواد اولیه:
۱- لپه را قبل از اینکه استفاده کنید مدتی در آب بگذارید ،
تا خیس بخورد و بعد آن را جوشانده و سپس در خورش استفاده کنید.
۲-اگر تمایل داشتید که لپه را تفت دهید حتما آن را با گوشت تفت دهید،
و سپس در قابلمه بپزید.(این کار برای خوشمزه شدن خورشت توصیه می شود)
۳-گوشت را با پیاز تفت دهید تا بوی زهم آن گرفته شود.
۴-از خلال سیب زمنی که خودتان سرخ کرده اید استفاده کنید ،
و سعی کنید از خلال های آماده استفاده نکنید.
نکات ریز تهیه خورش قیمه:
۱- اگر تمایل دارید خورش قیمه مقداری ترش مزه باشد ،
از لیمو عمانی به جای آبلیمو استفاده کنید.
(لیمو عمانی را چند سوراخ ریز کنید و سپس اضافه کنید)
۲-لیمو عمانی را در ۲۰ دقیقه آخر پخت به خورش اضافه کنید.
۳-برای اینکه خورشت مزه عالی داشته باشد حتما،
یک قاشق پودر دارچین به خورشت اضافه کنید.
۴-اگر تمایل داشتید از آب قلم نیز استفاده کنید،
چون خورشت را خوشمزه و پر خاصیت می کند.
۵-از گوشت گوسفندی همراه با استخوان استفاده کنید.
گردآوری: سایت خبری نیمکت
