آیا یبوست بر مغز انسان تاثیر میگذارد ؟
آیا یبوست بر مغز انسان تاثیر میگذارد ؟ به گزارش سی ان ان در نخستین تحقیقی که به بررسی تاثیر یبوست بر روند پیری مغز می پردازد،
دانشمندان به یک سری ارتباطات نسبتا نگران کننده دست یافته اند. بر اساس مطالعات ارائه شده در کنفرانس بین المللی
انجمن آلزایمر در آمستردام، یبوست مزمن که توسط نویسندگان این پژوهش ها تحت عنوان اجابت مزاج با فاصله سه روز یا بیشتر تعریف می شود،
با خطر ۷۳ درصدی زوال ذهنی- شناختی مرتبط است.
دکتر چائوران ما ، نویسنده اول و استاد گروه تغذیه دانشگاه ماساچوست در امهرست ،
از طریق ایمیل گفت: «مطالعه ما در نوع خود پژوهشی کاملا منحصر به فرد است چرا که شواهد متفاوتی را جمع آوری و طیف وسیعی
از دفعات دفع مدفوع را بررسی کرده است. گفتنی است که در نهایت تمام اعضای تیم تحقیقات از نتیجه این ارتباط متعجب شدند،
به خصوص در مورد کسانی که دفع مدفوع بسیار محدود و با تاخیر قابل ملاحظه داشتند»
حرکات روده و مغز
دکتر ما می گوید: این تحقیق برای آزمایش رابطه علت و معلولی میان حرکات روده، میکروبیوم روده و سلامت شناختی افراد طراحی نشده است،
بنابراین نمی توانیم به طور قاطع در مورد توالی دقیق زیربنای این ارتباط نتیجه گیری کنیم. با این وجود نویسندگان
مطالعه به این نتیجه رسیدند که فرکانس حرکت روده و عملکرد ذهنی شناختی با میکروبیوم های روده شرکت کنندگان ارتباط نزدیکی دارند.
بر اساس مقاله ای از کلینیک کلیولند ، در افرادی که اجابت مزاج محدود و عملکرد شناختی ضعیفی داشتند،
کاهش باکتری های خوب تولید کننده بوتیرات دیده شد. بوتیریک اسید نوعی اسید چرب است که از سد روده
که مانع از ورود باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها به جریان خون می شود، حمایت می کند.
بوتیرات ها همچنین با عمل در قالب منبع اصلی انرژی برای سلول های روده بزرگ به سلامت دستگاه گوارش کمک می کنند.
گفتنی است که آنها را می توان در غذاهای پرفیبر، مکمل های حاوی فیبر، پری بیوتیک ها و محصولات لبنی پرچرب
(در صورتی که در حد اعتدال مصرف شوند) یافت مانند کره، پنیر و شیر.
گردآوری:نیمکت خبر
